Haricot Granja
Haricot granja
Haricot blanc et aplati, de grande taille et en forme de rein. Considéré comme une met fin en raison de sa grande taille et de son attrait. Il présente une saveur délicate, onctueuse et tendre, à la finesse remarquable, c’est pourquoi il convient de souligner sa douceur particulière après la cuisson malgré sa taille, même consommé plusieurs jours plus tard. Parfait pour accompagner des palourdes et du mérou.
| Calories | 333kcal/1393.27kj |
| Fat | 0.85g |
| dont saturés | 0.22g |
| Carbohydrate | 60.27g |
| dont sucres | 2.11g |
| Fibres alimentaires | 15.2g |
| Protéines | 23.36g |
| Sel | 0.04g |
| Normal | Express | |
| Trempage | 10-12h | |
| Eaux douces | 1.5-2h | 30-45min |
| Eaux dure | 2.5-3h | 45min-1h |
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