Haricot Michigan

Haricot michigan

Haricot de taille moyenne et légèrement en forme de rein. L’un des haricots gourmets les plus utilisés en raison de sa taille homogène, de sa cuisson rapide, de sa peau fine et de sa saveur délicate présentant une texture très douce et fondante. Il donne également un bouillon très foncé, très crémeux au goût délicat.

Informations nutritionnelles pour 100gr
Calories 333kcal/1393.27kj
Fat 0.85g
dont saturés 0.22g
Carbohydrate 60.27g
dont sucres 2.11g
Fibres alimentaires 15.2g
Protéines 23.36g
Sel 0.04g
Normal Express
Trempage 10-12h
Eaux douces 1.5-2h 30-45min
Eaux dure 2.5-3h 45min-1h
recetas

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