Haricot blanc en form de rein
Haricot blanc en form de rein
En forme de rein, blanc et de taille moyenne, c’est un haricot de grande qualité. Texture et saveur sont douces et crémeuses après cuisson. Après cuisson, sa saveur est douce et fondante en bouche, et sa peau très lisse. Conservant très bien sa forme et sa texture, il est adapté à tous types de ragoûts et il fait un bouillon très onctueux.
| Calories | 333kcal/1393.27kj |
| Fat | 0.85g |
| dont saturés | 0.22g |
| Carbohydrate | 60.27g |
| dont sucres | 2.11g |
| Fibres alimentaires | 15.2g |
| Protéines | 23.36g |
| Sel | 0.04g |
| Normal | Express | |
| Trempage | 10-12h | |
| Eaux douces | 1.5-2h | 30-45min |
| Eaux dure | 2.5-3h | 45min-1h |
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