Garbanza
Garbanza
Gros pois chiche blanc crémeux de forme irrégulière. Malgré sa grosseur, il présente une texture fine et fondante. Sa saveur est douce, délicate avec une douceur subtile. Idéal aussi bien pour les plats d’hiver que pour les salades. Très apprécié pour son attractivité.
| Calories | 351cal/1506kj |
| Fat | 5,5gr |
| dont saturés | 0.36gr |
| Carbohydrate | 55,8gr |
| dont sucres | 4.24gr |
| Fibres alimentaires | 17.40g |
| Protéines | 20,8g |
| 0.05g |
| Normal | Express | |
| Trempage | 12-14h | |
| Eaux douces | 2.5-3h | 45-50min |
| Eaux dure | 3-3.5h | 55min-1h |
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