Pois chiche blanc
Pois chiche blanc
Grain blanc, de grande taille, de forme irrégulière et présentant de profondes rainures dessinant une surface rugueuse. Avec une peau fine, une texture fondante et crémeuse après cuisson et une saveur douce, c’est un pois chiche très souvent utilisé pour la préparation de ragoûts et l’un des plus appréciés.
| Calories | 364kcal/1522.97kj |
| Fat | 6.04g |
| dont saturés | 0.626g |
| Carbohydrate | 60.65g |
| dont sucres | 10.70g |
| Fibres alimentaires | 17.40g |
| Protéines | 19.30g |
| Sel | 0.06g |
| Normal | Express | |
| Trempage | 12-14h | |
| Eaux douces | 2.5-3h | 45-50min |
| Eaux dure | 3-3.5h | 55min-1h |
Nos recommandations
Profitez des bienfaits de légumineuses avec ces délicieuses recettes! Des options saines, faciles à préparer et pleines de saveurs. Osez expérimenter différentes légumineuses et découvrez de nouvelles facons de les déguster.
