Haricot blanc
Haricot blanc
Peso
Les haricots Cannellini sont de taille moyenne, allongés et de couleur blanche. Leur texture et leur saveur sont douces et crémeuses après cuisson. Ils conservent très bien leur forme et leur texture, ce qui les rend parfaits pour les salades, les soupes et les ragoûts. Leur teneur en fibres et en protéines contribue à éviter les maladies coronariennes.
| Calories | 333kcal/1393.27kj |
| Fat | 0.85g |
| dont saturés | 0.22g |
| Carbohydrate | 60.27g |
| dont sucres | 2.11g |
| Fibres alimentaires | 15.2g |
| Protéines | 23.36g |
| Sel | 0.04g |
| Normal | Express | |
| Trempage | 10-12 h | |
| Eaux douces | 1.5-2h | 30-45min |
| Eaux dure | 2.5-3h | 45min-1h |
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