Farine de pois chiche
Graines/sel
C’est une farine très polyvalente, avec une texture crémeuse, très aromatique et très savoureuse. Elle fonctionne également très bien comme substitut à la farine de blé, par exemple dans la pâte et la friture. Il s’agit d’une farine sans gluten.
| Calorie | 1440kj/342kcal |
| Fat | 0,5gr |
| dont saturés | 0.9gr |
| Carbohydrate | 57gr |
| dont sucres | 4.8gr |
| Fibre alimentaires | 11,3gr |
| Protéines | 20,2gr |
| Sel | 0gr |
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