Lentille verte
Lentille verte
Également connue sous le nom de lentille Eston ou Lanzarote. Lentille petite et verte à cuisson rapide, qui garde sa peau douce à la cuisson. Elle a une saveur caractéristique plus prononcée que les autres variétés, et ne nécessite pas forcément de trempage préalable. Grande polyvalence. Elle peut être utilisée aussi bien en ragoût qu’en salade.
| Calories | 343kcal/1435,11kj |
| Fat | 1,06gr |
| dont saturés | 0.16gr |
| Carbohydrate | 62gr |
| dont sucres | 2gr |
| Fibres alimentaires | 30,05gr |
| Protéines | 25gr |
| Sel | 0,013gr |
| Normal | Express | |
| Trempage | 8-10h | |
| Eaux douces | 1.5-2h | 20-30min |
| Eaux dure | 2-2.5h | 50min-1h |
Nos recommandations
Profitez des bienfaits de légumineuses avec ces délicieuses recettes! Des options saines, faciles à préparer et pleines de saveurs. Osez expérimenter différentes légumineuses et découvrez de nouvelles facons de les déguster.
