Lentilles castillanes
Lentilles castillanes
De plus grande taille que les autres variétés. Peau fine, texture douce et saveur caractéristique agréable. Noter que les lentilles réduisent le cholestérol et facilitent le transit intestinal. Cette variété a besoin de cuire plus longtemps que les autres, mais le résultat est imbattable, la lentille reste entière après la cuisson.
| Calories | 320kcal/1338,88kj |
| Fat | 1,5gr |
| dont saturés | 0.30gr |
| Carbohydrate | 60gr |
| dont sucres | 2.03gr |
| Fibres alimentaires | 19gr |
| Protéines | 26gr |
| Sel | 0,025gr |
| Normal | Express | |
| Trempage | 8-10h | |
| Eaux douces | 1.5-2h | 20-30min |
| Eaux dure | 2-2.5h | 50min-1h |
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