Alubia judión de la Granja
Alubia
Blanca y aplanada, de tamaño grande y forma arriñonada. Considerada todo un manjar gourmet por su gran dimensión y vistosidad. Proporciona un delicado sabor aceitoso, tierno y una notable finura, por lo que hay que destacar su peculiar suavidad tras la cocción a pesar de su gran calibre, incluso si se consume varios días después. Ideal para cocinar con almejas y mero.
| Valor energético | 333kcal/1393.27kj |
| Grasas | 0.85g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 0.22g |
| Hidratos de carbono | 60.27g |
| de los cuales azúcares | 2.11g |
| Fibra alimentaria | 15.2g |
| Proteínas | 23.36g |
| Sal | 0.04g |
| Normal | Express | |
| Remojo | 10-12h | |
| Aguas blandas | 1.5-2h | 30-45min |
| Aguas duras | 2.5-3h | 45min-1h |
Nuestras recomendaciones
¡Aprovecha los beneficios de las legumbres con estas deliciosas recetas! Opciones saludables, fáciles de preparar y llenas de sabor. Anímate a experimentar con diferentes legumbres y descubre nuevas formas de disfrutarlas.
