Habas
Habas
Gracias a su contenido en proteínas y propiedades, constituye un alimento muy recomendado para el desarrollo muscular y para personas que sufren hipertensión. Ayudan a favorecer el tránsito intestinal y ayudan a controlar la obesidad, a su vez, son recomendables para mejorar el control de la glucemia en personas con diabetes, reducir el colesterol y prevenir el cáncer de colon. Las habas secas se consumen principalmente en la Región de Murcia donde elaboran con ellas uno de sus platos típicos “los michirones”, también destaca su consumo en la zona del levante aunque se puede preparar de muchas maneras; fritas, con jamón, verduras, chorizo…
| Valor energético | 301kj/71kcal |
| Grasas | 0,5gr |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 0.1gr |
| Hidratos de carbono | 10,1gr |
| de los cuales azúcares | 1.2gr |
| Fibra alimentaria | 6,5gr |
| Proteínas | 4,8gr |
| Sal | 0,01gr |
| Normal | Express | |
| Remojo | 10-12h | |
| Aguas blandas | 1.5-2h | 30-45min |
| Aguas duras | 2-2.5h | 50min-1h |
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