Lenteja pardina
Lenteja pardina
Grano pequeño de color pardo o marrón oscuro. Rápida cocción y de piel más suave que otras variedades y textura harinosa, lo que hace que espesen mejor los guisos y darle un sabor excelente.
Valor energético | 343kcal/1435,11kj |
Grasas | 1,06gr |
de las cuales ácidos grasos saturados | 0.16gr |
Hidratos de carbono | 62gr |
de los cuales azúcares | 2gr |
Fibra alimentaria | 30,05gr |
Proteínas | 25gr |
Sal | 0,013gr |
Normal | Express | |
Remojo | 8-10h | |
Aguas blandas | 1.5-2h | 20-30min |
Aguas duras | 2-2.5h | 50min-1h |
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