Lino dorado
Semilla Lino
El lino dorado también conocido como linaza, semilla pequeña, plana, con borde puntiagudo, de color dorado y de sabor suave y dulce, tiene un delicado sabor a nuez y una buena textura. Posee propiedades espesantes por lo que puede sustituir al huevo en algunas recetas. Es ideal para agregar fibra y dar un toque crujiente a los cereales del desayuno, batidos o ensaladas. Es aconsejable que la semilla se consuma molida o hidratada.
| Valor energético | 1933kj/462kcal |
| Grasas | 35gr |
| de las cuales ácidos grasos saturados | 4gr |
| Hidratos de carbono | 31gr |
| de los cuales azúcares | 0gr |
| Fibra alimentaria | 31gr |
| Proteínas | 23gr |
| Sal | 0gr |
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